Birka: augļi

Kas ir šķiedrvielas un kāpēc mums tās vajag

Kas ir šķiedrvielas Šķiedrvielas ir pārtikas šķiedras, augu šūnu sieniņas, un salikti ogļhidrāti, kas atrodas šajās šūnās. Šķiedrvielas sastāv no polisaharīdiem, kas arī ir jau pieminētie saliktie ogļhidrāti. Kā zināms, ogļhidrāti ir nepieciešami, lai mēs saņemtu enerģiju. Tomēr polisaharīdus, no kuriem sastāv šķiedrvielas cilvēka organisms nespēj pārstrādāt, un attiecīgi mēs no tiem neiegūstam enerģiju. Neskatoties […]

Kāpēc mango ir vērtīgi un kādos gadījumos no tiem labāk atturēties

Indijā un Dienvidaustrumu Āzijā mango auglis ir zināms jau vairāk nekā 4000 gadu un tiek arī visai augstu vērtēts. 100 grami mango mīkstuma satur tikai 60 kilokaloriju un tas augli padara par labu desertu tiem cilvēkiem, kas vēlas atbrīvoties no liekā svara. Tāpat mango satur arī daudzus svarīgus vitamīnus un minerālvielas, kas ir nepieciešamas ādai, […]

Kāpēc arbūzi ir vērtīgi un kādos gadījumos tie var kaitēt

Pirmajā brīdī šķiet, ka arbūzs sastāv galvenokārt no ūdens un cukura un lielā mērā tā arī ir. Šķidruma daudzums arbūza mīkstumā var pārsniegt pat 90%. Savukārt arbūza barības vielas galvenokārt veido saldie ogļhidrāti. Tomēr bez tiem arbūzos ir arī daudz C vitamīna, kālijs, magnijs, dzelzs, fosfors un B grupas vitamīni. Turklāt karotinoīdu satura ziņā tas […]

Kā pareizi mazgāt augļus un dārzeņus

Mēs visi zinām, ka augļi, dārzeņi un ogas ir jāmazgā, lai šādi tos atbrīvotu no netīrumiem un dažādiem uz tiem mītošiem mikroorganismiem. Turklāt augļu un dārzeņu mazgāšana palīdz noskalot arī ķīmisko vielu atliekas, ar kurām tie ir tikuši apstrādāti to audzēšanas laikā. Neskatoties uz to ka augļu un dārzeņu mazgāšana ir ļoti svarīga un vajadzīga, […]